Dra. Liliana Consuelo Franco Vásquez, RIII Pediatría U. El Bosque- Comité Editorial GNP
El consumo de jugos aumenta los síntomas gastrointestinales, como por ejemplo, dolor abdominal, flatulencia (meteorismo) y diarrea.Esto se relaciona con el contenido de azúcares de las frutas, entre ellos sacarosa, fructosa, glucosa y sorbitol, que son absorbidos en el intestino delgado. Cuando se consumen cantidades excesivas de esos jugos, incluso naturales (sin adición de panela, miel o azúcar de mesa), los azúcares no absorbidos pasan al colon (intestino grueso) donde las bacterias los fermentan y se producen gases responsables de distensión, dolor y flatulencia. A su vez, el alto contenido de azúcar en la “luz” del intestino, interfiere con la absorción de otros nutrientes de la dieta, impactando negativamente en el crecimiento del niño.
Para leer más sobre el tema, vea "The Use and Misuse of Fruit Juice in Pediatrics”.
Pediatrics 2001; 107: 1210-1213.
(http://pediatrics.aappublications.org/content/107/5/1210.full)